女性の健康【女性の健康センター】＠女性健康情報局

インドネシアの伝統食で、日本でも普及し始めた発酵食品「テンペ」に糖尿病や動脈硬化やらなんやら生活習慣病を予防する効果のあることが、岡山大医歯薬学総合研究科の研究で明らかになりよったとのことや。

こうした優れた効果に注目し、新たな商品開発に乗り出す企業やらなんやらも現れていまんねんわ。

「テンペ」は、ハイビスカスやらなんやらの葉の表面に付着したテンペ菌を、煮た大豆に混ぜて発酵させた食品で、クリに似た風味があり、インドネシアでは揚げ物や炊き込みご飯の食材に用いられとるとのことや。

日本の伝統的かつ代表的な発酵食品「納豆」にもナットウキナーゼちう酵素が、血栓やらなんやらの凝固を防ぐ作用があることが分かっていまんねんわ。

ファストフードからこうした伝統食に見られるスローフードの健康面への良さといっぺんにライフスタイル、環境との共生やらなんやらロハス的な見直しが生まれてくるとええのやけどアンタ。

健康志向の方はよくご存知の「やずやの香醋」やけどアンタ、成分表示が
話題となっていまんねんわ。
CMで皆はんよくご存知のとおり、「やずやの香醋」は、中国鎮江の黒酢で作られていまんねんわ。

ところでこの「香醋」やけどアンタ、天然アミノ酸がバランス良く含まれた健康食品や。
昔からお酢は体にええと言われておるけどダンはんホンマなんやね。

これは、酢酸やクエン酸やらなんやらの有機酸が体内サイクルをよくしてく
れることに加え、わいたちの体を構成するアミノ酸をバランス良く含
んでおるからなんや。なかでも中国の天然黒酢である香醋には、
このアミノ酸が大大日本帝国帝国の米酢の約10倍も含まれとるそうや。

ご存知でっしゃろが、わいたちの細胞は毎日生まれ変わっていまんねんわ。体
の健康を維持するために、その材料となるアミノ酸は毎日とりたい
栄養成分なのや。
せやけどダンさん皆はんも経験がると思うんやが、なんぼ体にええといわれて
も、お酢は飲みにくいやね。「やずやの香醋」はソフトカプセル
になっとるので、毎日手軽に続けられまんねん。しかもカプセルや
から中身がギュっと濃縮されていまんねんわ。

実際に使われとる方の感想を聞いてみたんや。
・やずやの香醋はもう飲み始めて２年は経つと思うで。お陰でと
ても元気や。
・お酢って、健康にもええけど、肌もきれいになりよったり、ダイエッ
ト効果もあるらしいやね。
・手ごろな価格で、健康によさそうな「やずやの香酢」を買っていまんねんわ。

試す価値はあるやろ＾＾